Título: Sistema de cultivo redutor de metais pesados na criação de Litopenaeus Vannamei
Proponente(s): Baron, E. E.
Aluno(s):
Nathanael Luiz da Silva
Fernanda de Souza Alves Feitosa
Carolina Higa Sigueta
Clara Rodrigues de Paiva Araújo
Abdiel Gil Nunes dos Santos
Barbara vitória Alves Mendes
Área: Ciências Agrárias
Programa: Unidade curricular (UC) Zootecnia de aves, suínos e aquicultura.
Resumo: A carcinicultura é uma crescente tendência no mercado global de produtos de origem animal, cerca de 20% de toda produção mundial é concentrada na América Latina. Entretanto, durante a fase de engorda o uso desenfreado de rações, antibióticos e fertilizantes provoca acúmulo de chumbo (Pb), zinco (Zn), cobre (Cu) e mercúrio (Hg) na água da criação, que posteriormente será descartada em corpos d’água. Como forma de reter metais pesados no sistema de cultivo intensivo é proposta uma criação sem troca de água, causando o acúmulo de compostos nitrogenados que comprometem a saúde dos camarões. Nesse sentido, a solução é a união do sistema “troca-zero” com o sistema de criação de bioflocos, unido ao escoamento final da água de produção através de filtros de carvão ativado. Possibilitando assim a sanidade da produção, o melhor custo-benefício ao produtor e uma produção sustentável.